Cookies au Chocolat blanc et noix de coco
Une recette de cookies chocolatée par c'est pas du gateau !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
115 Gr de beurre à température ambiante 30 Gr de sucre en poudre 20 Gr de sucre vanillé 50 Gr de sucre vergeoise brune 1 Oeuf 140 Gr de farine 1/2 Cc de levure chimique 1/4 Cc de bicarbonate de soude ( facultatif ) 125 Gr de chocolat blanc réduit en grosses pépites 100 Gr de flocons d'avoine 40 Gr de noix de coco rapée
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un robot, battez le beurre avec les sucre pendant environ 2 min, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et qu'il est la consistance d'une crème. Cette étape est très importante, ne faites pas fondre votre beurre, sinon la consistance de vos cookies ne sera pas celle souhaitée. Transvasez la crème au beurre dans un saladier et ajoutez y l'oeuf. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure et le bicarbonate de soude. Ajoutez cette préparation au beurre, et mélangez jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les flocons d'avoine, et les pépites de chocolat blanc ainsi que la noix de coco. Mélangez encore.
Chemisez une plaque d'un papier sulfurisé. Dressez des petits tas de pâte en les espaçant bien, et aplatissez les délicatement.
Cuire 12 min environ au milieu du four.
Venez découvrir cette recette sur mon blog :
http://jujucestpasdugateau.blogspot.fr/2012/09/cookies-au-chocolat-blanc-et-la-noix-de.html
Mots-clés: chocolat blanc, cookies, flocons d'avoine, noix de coco
Une portion (env. 80 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 35,2 g
Lipides 20,1 g
Publié par c'est pas du gateau !
sachalerapeur
Sa a l'air délicieux j'ai hâte di goûter