Pizza au steaks et au poivrons

Pour la pâte a pizza :

Mettre la farine dansun grand saladier faire un puit et ajouter le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.

Verser petit a petit l"eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.

Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier d'un torchons.

Apès le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte a pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte a pain, façonner votre pizza au dimension de cotre plaque a four ou bien, déposer la pâte sur du papier cuission.

Pour la sauce :

Préchauffer le four a 210 °C.

Dans une casserole mettre l'huile laisser chauffer quelque minutes, mettre les oignions déja couper., rajouter les tomates couper en dé et rajouter le concentré de tomate puis les poivrons couper en rondelle.

Rajouter les steaks, mélanger, puis lorsque vous sentez que le steaks est cuit l'écraser a l'aide de votre spatule, mélanger, puis rajouter le sel, le poivre et toute les épices que vous voulez.

Laisser mijoter 10 minute puis éteindre.

Mtettre la sauce au dessus de pâte, puis rajouter le fromage râpé.

Le mettre au four déja préchauffé auparavant.

Ils ont envie d'essayer