Mini-croissants au fromage frais, au saumon fumé et à l'aneth
Une recette d'entrée proposée par Nefertitia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 16 mini-croissants : 1 pâte feuilletée 100 g de fromage frais (chèvre ou brebis, type Rians) 150 g de saumon fumé (4 à 6 petites tranches) 2 brins d'aneth Sel, poivre Un peu de lait ou un jaune d'oeuf
Préparation:
1) Dérouler la pâte feuilletée et y étaler le fromage frais en fine couche. Recouvrir avec les tranches de saumon fumé et parsemer d'aneth, de sel et poivre à volonté.
2) Couper le cercle de pâte en 4, puis chaque quart en 4 parts de manière à obtenir 16 triangles allongés à peu près égaux les uns par rapport aux autres. Rouler chaque triangle en commençant par la base.
3) Déposer les mini-croissants ainsi formés sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Avec un pinceau, les badigeonner d'un peu de lait ou de jaune d'oeuf (ils obtiendront à la cuisson une joulie couleur dorée très apétissante
4) Enfourner à 190° C pendant 30 minutes.
Mots-clés: aneth, croissants, feuilletés, fromage frais, pâte feuilletée, saumon fumé
Une portion (env. 130 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 13,8 g
Glucides 27,5 g
Lipides 25,0 g
Publié par Nefertitia
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Kanel a trouvé ça délicieux!.
- grosmangeur a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
alain
a manger chaud ou froid ?
Chantou53
bonsoir
juste pour vous dire que les croissants ont été tres appréciés., merci encore pour cette recette
chantou53
je viens de le faire pour ce midi , je vous dirai le resultat ensuite, mais hum d'avance
chloé
j'ai adoreé c'st super bons
Nefertitia
Merci Kanel, je suis contente que ça serve
Kanel
Ils ont l'air délicieux j'en fais demain pour apporter à une fête. Merci