Cookies "Laura Todd"
Une recette de cookies délicieuse par Nell
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de beurre mou, 225G de sucre en poudre roux (ou 350g de sucre roux et pas de sucre blanc), 125G de sucre blanc375G de farine, 350G de pépites de chocolat noir (1 tablettes 1/2 à 2 tablettes de chocolat noir), 1 Oeuf, 1 C. À c. D'extrait de vanille, (facultatif noix de pécan amandes noisettes . . . )
Préparation:
- Mélanger le sucre roux et le sucre blanc avec le beurre ramolli.
- Ajouter l'oeuf entier et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
- Préparer les pépites de chocolat en découpant grossièrement du chocolat avec un gros couteau.
- Ajouter l'ensemble des pépites et la farine en une seule fois à la première préparation. Arrêter de mélanger dès que les deux ingrédients sont intégrés.
- Former avec les mains des petites boules à partir de la préparation. Les poser sur une feuille de cuisson de façon espacée et les aplatir légèrement.
- Cuire dans un four à 190° pendant une petite dizaine de minutes. Il ne faut pas que les cookies prennent trop de couleur et ils doivent être encore mous à la sortie du four pour ne pas être trop durs quand ils sont redevenus froid.
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Une portion (env. 230 g) :
Calories 1074 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 130,6 g
Lipides 50,4 g
Publié par Nell
6 commentaires
muffinjuju
les cookies sont super mais il y a vraiment trop de sucre alors moi je n'ai mis que 110g de sucre roux et 70g de sucre blanc!!!
voila sinon il sont un délice!
et pour toi creativcel je crois avoir le petit truc qui manque:rajoute juste quelques grains de sel!
merci encore je les adoptent définitivement avec mes petits changements!
creativcel
tes cookies testés et approuvés j'ai juste mis beaucoup moins de sucre ils ont fait le bonheur de ma fille donc merci merci elle se rapproche en effet de ceux de Laura Todd que nous adorons mais il manque encore un petit truc lequel ??
Mya
bonsoir,
j'ai pris la recette de cookies de laura todd sur le site officiel et je dois avouer qu'ils sont terriblement bon, petit bemol : TROP DE SUCRE!!!!! si j'aurais su, ben j'en aurais vraiment moins mis car ils sont vraiment sucré !!! sinon de loin la meilleures des recettes de cookies !!! je l'adopte définitivement !:!!!!!!
Nell
ah non pas doubli il est inscrit dans les ingrédients 375g de farine
Nell
Bonsoir
Pardon c'est oubli que je vais réparer immédiatement
Invité
combien de farine, please?