Muffins au chocolat
Oh juste magnifique cette recette .! - Fadéla
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- 50g de Maïzena, - 3 c. à s. de cacao en poudre non sucré, - 100g de cassonnade, - 225g d'eau, - 75g de beurre, - 125g de chocolat noir, - 75g d'huile, - 2 c. à c. d'extrait de vanille, - 2 oeufs, - 100g de sucre, - 125g de farine, - 1 sachet de levure chimique, (facultatif : pépites de chocolat)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une grande casserole, mélanger la Maïzena, le cacao, le sucre et l'eau en veillant à ne pas faire de grumeaux. Porter à ébullition sur feu moyen en fouettant constamment (la préparation de vient épaisse et lisse).
- Hors du feu, ajouter le beurre coupé en petits dés et le chocolat hâché. Mélanger jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient complètement fondus et incorporés dans la pâte de cacao.
- Ajouter l'huile, l'extrait de vanille et 1 oeuf. Mélanger jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le deuxième oeuf et le sucre et battre pour incorporer : la pâte doit épaissir et rester lisse.
- Dans un bol, mélanger et tamiser ensemble la farine et la levure puis verser dans la casserole. Mélanger pour amalgamer le tout et obtenir une pâte lisse et homogène.
- Répartir la pâte dans le moule à muffins (remplir aux 2/3) et enfourner et cuire environ 25 min.
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Une portion (env. 140 g) :
Calories 491 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 37,6 g
Lipides 32,0 g
Publié par Nell
Votes
- fifidusud a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Invité
sa a l'air tres bon , je vais essayer
fifie8
très bon petits gateaux !!!!!! tout le monde c'est régalé ...
Invité
wouaw wouaw wouaw j ai 10 an et j ai reussi cette recette ma famille plus qu adorer et en plus c est la premiere recette que j ai fait toute seule bravo continu
Invité
hate de tester cette recette !!!
Invité
tres bon muffins avec un bon gout de chocolat mais ca s emiette trop et on s en met partout !!lol
fifidusud
Bonsoir
Cette recette est a tomber,cela fait deux fois que je les fait,et c'est un succée a chaque fois,une pure merveille,merci pour le partage,et bravo
Fadéla
Oh Juste Magnifique cette recette ! Une premiere Fois tres réussie .. deuxiemme Fois Dans le four ! sauf que cette fois-ci j'ai utilisé un moule a tarte et je compte rajouter un glacage On verra bien si ca marche !
10/10 mille MERCI