Gâteau irresistible à la noix de coco
En tout cas ,les photos sont superbes ,ça donne envie - Alice47
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le gâteau : 30cl de lait 50g de maïzena 1 boite de lait concentré sucré de 397g 3 oeufs 20cl de crème entière 150g de noix de coco râpée
Pour le glaçage : 80ml de lait 30g de cacao en poudre non sucré 100g de sucre 100g de chocolat noir
Préparation:
Délicieux gâteau à la noix de coco, saveur bounty avec un glaçage fondant au chocolat.
Ce gâteau a deux textures indescriptibles donc pour le savoir il faut goûter.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter la maïzena et le lait. Ajouter ensuite le lait concentré sucré puis le restant des ingrédients : oeufs, coco et crème.
- Verser la crème obtenue dans le moule à manqué.
- Cuire au bain-marie (mettre le moule a manqué dans un plat plus grand et le remplir aux 3/4 d'eau), et couvrir le moule d'un papier d'aluminium et.
- Enfourner pour environ 1h (vérifier la cuisson).
- Laisser refroidir le gâteau avant de démouler sur un grand plat.
- Une fois refroidi, préparer le glaçage.
- Dans une petite casserole, mélanger au fouet le lait et le cacao. Faire chauffer lentement tout en fouettant pour bien diluer le cacao.
- Ajouter le sucre et continuer de chauffer doucement en fouettant jusqu'à la dissolution du sucre.
- Une fois le mélange bien chaud mais non bouillant, retirer du feu et ajouter le chocolat noir haché. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit parfaitement fondu.
- Verser ce glaçage sur le gâteau et étaler rapidement sur toutes les surfaces. (facultatif vous pouvez après soupoudrer le glaçage de noix de coco rapée).
- Mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures voir une nuit avant de servir.
Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog http://craquagesdenell.canalblog.com/
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Mots-clés: chocolat, gateau, lait concentré, noix de coco
Une portion (env. 190 g) :
Calories 550 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 47,3 g
Lipides 30,3 g
Publié par Nell
Votes
Invité, AnnaG et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Grogui, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
37 commentaires
Léticia
Très simple à réaliser, vaut quand même mieux se prendre bien à l'avance si vou voulez le faire pour une occasion bien spéciale.
Moelleux et fondant... peut-être légèrement trop cuit pour une première fois? comment sait-on quand le gateau est prêt? Je l'ai mi une heure, mais j'ai l'impression qu'il aurait été encore plus fondant 10 minutes en moins.
Après j'ai mis 200g de noix de coco en plus (on n'en a jamais assez!) et au prochain essai je rajoute du lait de coco à la place du lait entier. Ca doit pas être mauvais non?
En tout cas merci, ce dessert est une tuerie dans tout les cas!!! j'aime j'aime j'aime!
carvalho maria
exelent gateau!!!!!!!!!!!!!
Invité
super ce gateau il é éxellent je le recomande a tous mes amies
Annie Beauvieux
ninie24
effectivement, il a l'air irresistible ce gateau
Alice47
Appetissant ce gateau !En tout cas ,les photos sont superbes ,ça donne envie!
douniazed
merci pour cette recette, surtout bien expliqué, génial il a l'air vraimen délicieux ton gateau.