Gateau au fromage blanc, framboises et pépites de chocolat blanc
Une recette de gateau excellente par Nell
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de fromage blanc, 60G de maïzena (3 c. À s. ), 80G de sucre roux (j'ai rajouté en + 20g de sucre blanc), 2 Sachets de sucre vanille, Le jus d'1/2 citron, 2 Oeufs, 100G de pépites de chocolat blanc (la moitié d'une tablette que j'ai coupé en morceaux), 2 Grosses poignées de framboises surgelées (j'en ai mis 300g), De la farine
Préparation:
- Préchauffer le four a 180° (th. 6).
- Dans un saladier mélanger au batteur fromage blanc, jaunes d'oeufs, maïzena, sucres et jus de citron.
- Monter les blancs en neige bien ferme.
- Fariner les framboises pour éviter qu'elles ne tombent au fond du gâteau. (astuce de chef très utile).
- Ajouter les blancs, les framboises et les pépites à la préparation au fromage blanc. Mélanger délicatement.
- Beurrer et fariner un moule et mettre au four pour environ 45 min.
- Des que le gâteau est cuit, arrêter le four, entrouvrir la porte et le laisser a l'intérieur pour encore 5/10 min.
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Mots-clés: chocolat, framboises, fromage blanc, Gateau
Une portion (env. 120 g) :
Calories 177 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 20,6 g
Lipides 4,9 g
Publié par Nell
10 commentaires
Invité
excellent je viens de le refaire toute la famille a adoré, en plus c'est léger !
Invité
Rien à redire... délicieux par temps chaud
A refaire sans hésiter
Saralam
Il fait trop envie ton gateau!
Invité
hmmm sa doit etre tres bon ?!
gourmande83
merci, cette recette corrrespond exactement a ce que je cherchais!
LeeYaa
ce gâteau a l'air délicieux, je garde la recette de côté pour tester
hiver
5/5 PARFAIT !!!!
hiver
5/5 PARFAIT !!!!
Nell
Bonjour
je ne suis ni responsable de votre moule (ça colle c'est de la faute de votre moule pas de la mienne), ni de la vérification du temps de cuisson (pate trop molle = pas assez cuit)
il faut toujours vérifier la cuisson de quoi que se soit avant de le sortir ou de la manger. tous les fours chauffent différemment. Le mien chauffe très bien
cordialement
Invité
J'ai fais cette recette et je suis déçu du résultat j'ai suivi tout a la lettre mais le démoulage ne c pas fai correct et la pate trop molle sa ne donne pas du tout comme la photo ....
déçu