Lapin pané
Lapn pané
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Lapin d'un kilo 1/2 environJus de citrons3 Œufs150 Gr de parmesan rapéPanureSel et poivreHuile pour graisser le plat à four
Préparation:
Couper le lapin en morceaux et les faire macérer dans le citron pendant 4/5 h. Bien battre les œufs et y ajouter le parmesan rapé le sel et le poivre. Plonger chaque morceau de lapin dans le mélange puis les rouler dans la panure et les déposer dans un plat à four bien graissé. Cuire au four th 150 degrés jusqu'à ce que la panure soit bien dorée.
Ce plat peut se faire aussi avec des hauts de cuisses et des pilons de poulet ou du blanc coupé en tranches pas trop fines.
Vous ferez la joie des enfants.
Mots-clés: cuisson au four, lapin, œufs et parmesan, panure
Une portion (env. 80 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 12,0 g
Publié par Nella
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Merci italmo de tes compliments. C'est dommage que, ne sachant pas insérer les photos de mes plats ils ne paraissent jamais sur les recettes de la semaine et beaucoup d'amis n'en savent rien!
Pourrais-tu me donner ta recette de la sauce colombo?
Merci d'avance.
Bientôt je publierai une recette de pâtes vertes du Haut-Adige.
Nella
italmo
superbe recette de lapin pané. c'est une belle et bonne idée je n'aurais pas pensé à faire le lapin pané