Curry de poulet aux pommes
Une recette de poulet facile et rapide par nene
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet fermier coupé en morceaux4 Pommes2 Oignons1 Branche de céleri1 Carotte3 C. À soupe de pâte de curry2 Yaourts brassés3 C. À soupe d'huile25G de beurre2 Brins de thym2 Feuilles de laurierSelPoivre.
Préparation:
Pelez un oignon et la carotte, coupez-les en dés avec le céleri. Faites-les suer dans le beurre chaud. Dans une grande cocotte, faites colorer les morceaux de poulet et le deuxième oignon dans l'huile chaude.
Ajoutez la pâte de curry, les yaourts, 15 cl d'eau, le mélange carotte/oignon/céleri, le laurier, le thym, du sel et du poivre. Remuez pour bien enrober les morceaux de poulet. Couvrez puis laissez cuire 30 min.
Nettoyez les pommes, coupez-les en deux, épépinez-les et tranchez-les en lamelles légèrement épaisses. Ajoutez-les dans la cocotte 20 min avant la fin de la cuisson. Versez le contenu de la cocotte sur un plat et servez chaud.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 674 kcal
Protéines 65,1 g
Glucides 13,9 g
Lipides 32,6 g
Publié par nene