Gâteau de pain Grand-mère
Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2/3 D'une baguette de pain rassis(Pain blanc de ménage ou autre pain blanc,brioche iront aussi très bien). 40Cl de lait,2 Sachets de sucre vanille,3 Oeufs,100G de sucre en poudre,50G de raisins secs,1 Petit verre de rhum,Beurre(pour le moule).
Préparation:
Couper le pain en morceaux. Laisser macérer les raisins dans le rhum. Faire bouillir le lait, ajouter le sucre vanille, et faire gonfler le pain coupé en petits bouts dans le lait chaud,-Mélanger, et écraser un peu à la fourchette.
Battre les oeufs avec le sucre et ajouter au premier mélange. Bien mélanger et ajouter les raisins bien gonflés au rhum et mélanger une dernière fois. Beurrer le moule (je parsème un peu de sucre en poudre pardessus afin de caraméliser un peu, mais pas nécessaire).
Verser la préparation dans le moule : Enfourner à four chaud pendant 30 minutes à 200°C, niveau 6.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 80 g) :
Calories 194 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 24,5 g
Lipides 2,3 g
Publié par nene
4 commentaires
ESCUDERO MARTINE
SUPER LE GATEAU DE PAINS A REFAIRE
nene
merci,je suis très contente que tu aime ma recette!
rysajo
merci, un gateau qui me rappelle de très bon souvenir
Annie Beauvieux
merci pour la recette... qui me rappelle le pouding de ma grand-mère.
amitié