Panna cotta
Une recette de panna cotta simple et rapide par nene
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 Cl de crème liquide10 Cl de lait50G de sucre1 Gousse de vanille3 Feuilles de gélatine250G de framboises.
Préparation:
Faire ramollir la gélatine 10 min dans un bol d'eau froid. Mélanger dans une casserole la crème, le lait et le sucre, ajouter la gousse de vanille fendue en deux et gratter. Chauffer doucement sans bouillir.
Essorer la gélatine. Enlever la gousse de vanille de la crème et verser en filet sur la gélatine en mélangeant soigneusement pour la dissoudre. Répartir la crème dans 4 ramequins, laisser refroidir, puis couvrir de film alimentaire et réfrigérer au moins 4 h.
Passer de l'eau chaude sur les ramequins et les démouler sur des assiettes à dessert. Servir accompagné de framboises.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 16,3 g
Lipides 16,3 g
Publié par nene
2 commentaires
beatrice
trouve t on de la panna cotta toute prete dans le commerce
carvalho maria
nene bravo! la presentation est vraiment chouette ,il est superbe "panna cotta"je vous tiens au courant pour la dégustation!!!!!!!!!!merci