Rougail bananes plantain
Une recette de plat très facile par Chemin de Gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Bananes plantains3 Tomates1 Oignon3 Ails1 C. À c. De curcuma1/4 C. À c. De gingembre en poudre1 Pointe de piment de cayenne Sel
Préparation:
Couper l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter l'ail et les bananes préalablement coupés en rondelles. Faire revenir 5 min environ jusqu'à ce que les bananes soient jaunes.
Couper les tomates en des et les ajouter au reste. Ajouter le gingembre, le curcuma et le piment. Mélangez et salez.
Laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux.
Mots-clés: bananes plantains, cuisine du monde
Une portion (env. 490 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 53,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Chemin de Gourmandise
2 commentaires
Invité
Très simple, très bon ! J'ai ajouté un poivron vert coupé en rondelles dans la première étape, et ça marche bien. Merci !
Invité
Merci Stéphanie, c'est excellent! Anne-Marie