Petite galette avec de la pomme....
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pâtes feuilletées3 Oeufs100G de sucre en poudre1 Sachet de poudre d'amande soit 125g100G de beurre ramolli1 C. À s. De rhum1 Pomme1/2 C. À c. De cannelle
Préparation:
Dans un saladier, mettre 2 oeufs entiers et séparer le dernier du blanc du jaune. Réserver le jaune.
Ajouter dans le saladier le sucre et battre au batteur électrique.
Ajouter la poudre d'amande et le beurre.
Bien battre pour obtenir un mélange homogène.
Peler et couper la pomme en petits dès.
Dans la préparation, ajouter le rhum, la cannelle et les dès de la pomme.
Sur un disque de pâte feuilletée, étaler le mélange mais laisser un rebord de 2 cm.
(N'oubliez pas la fève...).
Par dessus, recouvrir de l'autre disque de pâte feuilletée.
Rabattre les bords pour bien souder les 2 pâtes.
(Autrement, vous pouvez humidifier le bord de la première pâte avant de mettre la 2e. Comme ça elles vont se souder et vous pouvez enlever le surplus de pâte).
Dans le jaune d'oeuf, mettre un peut de lait et badigeonner votre galette.
Au four pendant 35 à 40 min à 200°C.
Pour le goûter !!!!
Recette sur le blog.
http://unpeudesucre.canalblog.com/archives/2013/01/13/26131921.html
Mots-clés: galette des rois, pommes
Une portion (env. 180 g) :
Calories 641 kcal
Protéines 16,3 g
Glucides 70,5 g
Lipides 27,1 g
Publié par Chemin de Gourmandise
Votes
- la caille a trouvé ça délicieux!.
la caille
elle me plait bien ta galette