Beignets
Une recette de beignets proposée par Chemin de Gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
pour5/6 beignets)
1 jaune d’œufs
1 oeufs
85ml de lait
250 g de farine
30 g de sucre
30g de beurre
1 sachet(s) de levure de boulanger
½ sachet de levure chimique
Confiture ou nutella
1 pincée(s) de sel
Préparation:
Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, le sucre, beurre fondu, le sel et la levure.
Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes. Étaler la pâte sur une surface plane et farinée.
Former des disques à l'aide d'un verre.
Puis fourrer chaque moitié de disque de confiture (doser selon votre envie) et recouvrir d'une autre moitié de disque vierge.
Astuce pour souder les deux parties : humidifier le bout des disques avec de l'eau pour refermer votre beignet.
Faire chauffer l'huile dans une poêle. (pas à feu vif car le beignet va ramer).
Faire frire les beignets pendant 5 minutes et les déposer sur du papier absorbant.
Moi perso, j’ai fait des boules de pâte (comme des beignets) que j’ai fait cuire. Après avec une poche à douille, je les ai fourré de confiture.
Ici la recette
Une portion (env. 120 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 51,0 g
Lipides 8,3 g
Publié par Chemin de Gourmandise
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
nezha
Merci pour la recette
paty
snif je n 'ais plus de beurre mais des demain je fais ces beignets je vais les fourrer avec une demi peches au sirop et soupoudrer de sucre glace je pense que mes enfants vont apprecier merci pour cette recette
Chemin de Gourmandise
la ligne on verra demain
solker
j'ai trop envie de faire tes beignets, je vais essayer avec des pommes à la cannelle, tant pis pour la ligne!!! merci
mamielilou
Franchement je languis de les faire pour y gouter. J'ai l'impression que ma famillette va apprécier.
Merci pour le partage.
Chemin de Gourmandise
Merci tout le monde et j'espère que vous testerez et que vous m'en direz des nouvelles ...
Dominique: je suis très contente que ça t'es plu!!!!! J'adore les beignets et aussi avec du nutella bonne journée
Dominique
Très bons tes beignets. Je les ai faits hier soir, et comme toi, j'ai mis la confiture après. Bonne journée.
Chemin de Gourmandise
merci!!!
la caille
je croquerais bien dedans !
la caille
je croquerais bien dedans !