Beignets
Une recette de beignets proposée par Chemin de Gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
pour5/6 beignets)
1 jaune d’œufs
1 oeufs
85ml de lait
250 g de farine
30 g de sucre
30g de beurre
1 sachet(s) de levure de boulanger
½ sachet de levure chimique
Confiture ou nutella
1 pincée(s) de sel
Préparation:
Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, le sucre, beurre fondu, le sel et la levure.
Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes. Étaler la pâte sur une surface plane et farinée.
Former des disques à l'aide d'un verre.
Puis fourrer chaque moitié de disque de confiture (doser selon votre envie) et recouvrir d'une autre moitié de disque vierge.
Astuce pour souder les deux parties : humidifier le bout des disques avec de l'eau pour refermer votre beignet.
Faire chauffer l'huile dans une poêle. (pas à feu vif car le beignet va ramer).
Faire frire les beignets pendant 5 minutes et les déposer sur du papier absorbant.
Moi perso, j’ai fait des boules de pâte (comme des beignets) que j’ai fait cuire. Après avec une poche à douille, je les ai fourré de confiture.
Ici la recette
Une portion (env. 120 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 51,0 g
Lipides 8,3 g
Publié par Chemin de Gourmandise
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utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
nathou27
Sa a l air trop bon la vache je vais les faire avec confiture de fraise hum
vero62
ca donne envie d en manger
Bonne recette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il donne drolement envie tes beignets et sont vraiment bien reusii !!!!!
Dominique
Mmmm !!!
rosinette
superbe !!!!!