Galette des Rois à l'orange
Une recette de galette des rois originale par Chemin de Gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 pâtes feuilletées3 oeufs100g de sucre en poudre1 sachet de poudre d\'amande soit 125g100g de beurre mou1 c. à s. de rhum1 c. à c. d'extrait de vanilleZeste d'une orange
Préparation:
Dans un saladier mettre 2 oeufs entiers et séparer le dernier du blanc du jaune.
Réserver le jaune. Ajouter dans le saladier le sucre et battre au batteur électrique.
Ajouter la poudre d'amande et le beurre.
Bien battre pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter le rhum, la vanille et le zeste d'orange.
Sur un disque de pâte feuilletée, étaler le mélange mais laisser un rebord de 2 cm.
(N'oubliez pas la féve...).
Par dessus, recouvrir de l'autre disque de pâte feuilletée.
Rabatter les bords pour bien souder les 2 pates.
(Autrement, vous pouvez humidifier le bord de la première pâte avant de mettre la 2e. Comme ça elles vont se souder et vous pouvez enlever le surplus de pâte).
Dans le jaune d'oeuf, mettre un peut de lait et badigeonner votre galette.
Au four pendant 35 à 40 min à 200°C.
Qui va être le roi ou la reine ?
Recette sur le blog.
http://unpeudesucre.canalblog.com/archives/2013/01/06/26075068.html
Mots-clés: galette des rois, orange
Une portion (env. 160 g) :
Calories 628 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 67,0 g
Lipides 28,1 g
Publié par Chemin de Gourmandise
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Chemin de Gourmandise
Franchement elle a eu beaucoup de succès!!!!
Chemin de Gourmandise
Franchement elle a eu beaucoup de succès!!!!
choupette two
original !!