Soupe chinoise
Une recette de soupe délicieuse par Chemin de Gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon2 carottes2 champignon frais2 ails1/2 c.à c. de gingembre en poudre1 c.à c. de muscade en poudre4 clos de girofle2 anis étoilée4 c.à s. de sauce soja2 c. à s. de nuoc mam1 maggi au légumesVermicelles de rizCrevettes2 litres d'eauMarinade pour crevettes2 c.à s. d'huile de noix1 c. à s. d'huile d'olivezeste de citronselpiment d'espelette
Préparation:
D'abord faire la marinade pour les crevettes.
Mélangez tous les ingrédients et versez sur les crevettes.
Laissez minimum 2h.
Coupez l'oignon et les carottes en julienne. Réservez.
Coupez les champignon en fines lamelles Réservez.
Mettre l'eau à chauffer et y mettre :
Le gingembre, la muscade, les clos de girofle, l'anis étoilée, le maggi.
Quand ça boue, ajoutez les carottes et oignon.
Versez la sauce nuoc mam et la sauce soja.
Bien mélangez puis baissez le feu cuire 3 min a couvert.
Pendant ce temps faire cuire a part les vermicelle de riz comme indiqué sur le paquet.
Une fois cuit les mettre dans de l'eau froide et réservez.
Un fois les 3 minutes passée, ajoutez les champignons et les crevettes.
Faire cuire 3 à 4 min jusqu'à ce que les champignon soient tendres.
Dans des bols, disposez le vermicelle de riz puis par dessus ajoutez le potage.
Essayez de mettre un peu de tout dans les bols...
Ça sent tellement bon et c'est un délice !!!!
Cliquer sur la photo directement sur le blog !!!
Pour 100 g :
Calories 30 kcal
Protéines 0 g
Glucides 3 g
Lipides 1 g
Publié par Chemin de Gourmandise
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Chemin de Gourmandise
merci les filles
Anettes7024
Ça le plait beaucoup!
kekeli
jolie recette !
lafeecrochette
Miam ta soupe je prends !