La fougasse provençale
Une recette de plat proposée par nenette65
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300Gr de farine20Gr de levure de boulanger (1/2 cube au rayon gateau frais des supermarché)1Càc de sel1 Bonne razade d'huile d'olive100 À 120 ml d'eau tiedeOlives denoyautéesLardons alumettes Creme fraiche1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Preparer la pate à la façon pate à pain.
Reajustez en farine si la pate colle encore aux doigts.
Puis diviser en 2 ou 3 boules.
Laisser reposer minimum 1h30.
Retravaillez les boules et faire une sorte de grosse galette en tirant sur les bords.
Mettre de la creme fraiche sur la moitié de la galette, lardons et olives retaillées.
Pliez la pate pour obtenir un chausson bien fermé.
Faire des fentes pour le fun et badigeonner le jaune d'oeuf pour qu'elle dore.
Au four pré chauffé 1/2 heure.
Et voila bon appetit.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 584 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 104,9 g
Lipides 2,3 g
Publié par nenette65
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
sandyToulon
Bonjour, elle a l air très bonne, j ai une question, si je la fait la veille pour le lendemain, risque t elle d être trop rassie. J aimerai la faire demain soir pour dimanche. Merci.
zoellina
elle a l'air trop bonne!!!!! va falloir que je tente ca me donne faim!!! lol