Clafoutis à la cerise

Lavez les cerises, équettez-les et coupez-les en deux, enlevez le noyau.

Préchauffez le four à 180°c.

Faites bouillir le lait et le laissez-le tièdir.

Battez les oeufs en omelette avec le sucre, le sel, le rhum.

Ajoutez ensuite la farine, mélangez a nouveau.

Incorporez le lait et le beurre fondu.

Beurrez 4 moules, dispersez les cerises, versez la pâte par dessus et enfournez pour 40 min à mis hauteur du four.

Laissez tiédir et dégustez.

Bonne appétit.