Soupe petit pois chèvre lardon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

400gr de petit pois frais ou surgelé1 échalotte250gr de lardons fumés1 L d'eau2 cubes de bouillon de volaille1 buche de chèvre

Préparation:

Mettez dans une casserole les petits pois et l'échalotte grossièrement coupée, recouvrez du fromage de chèvre coupé en tronçons. Recouvrez du litre d'eau et des 2 cubes de bouillon.

Laissez cuire pendant 20 min.

Cuisez les lardons environ 10 min. Mixez la soupe, rajoutez-y les lardons et dégustez bien chaud.

Bonne appétit.