Américain préparé (tartare de boeuf)
Bien mélanger à la fourchette, et servir frais accompagné d'une bonne salade et de frites
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 g d'américain nature (filet de boeug haché non préparé)6 cuillères à café de persil haché1 échalote3 cuillères à café de moutarde 2 cuillère à café de mayonnaise1 jaune d'oeuf1 + 1/2 cuillère à soupe de sauce anglaise (Worcester)25 tours à moulin de poivre1/3 de cuillère à café de sel
Préparation:
Pelez et hachez finement l'échalote.
Dans un récipient, mélanger l'américain et le jaune d'oeuf. Ajouter la moutarde, l'échalote, la mayonnaise, le persil et la sauce Worcester. Saler et poivrer.
Bien mélanger à la fourchette, et servir frais accompagné d'une bonne salade et de frites.Bonne appétit
Mots-clés: américain, échalote, mayonnaise, moutarde, oeuf, persil, poivre, sauce anglaise, sel., tartare, worcester
Une portion (env. 190 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 15,2 g
Lipides 19,0 g
Publié par ness'touille
Votes
- Anyore a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
ness'touille
Merci, tu as bien fait de rajouter du tabasco, moi je n'en met pas pour les enfants, mais je vais essayer dans mon assiette je mange justement ça ce soir lol.
angela102
Très bon, mais j'ai ajouté qques gouttes de tabasco