Brochette de boeuf basmati et tomate
Une recette de boeuf sympathique par ness'touille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Mini-brochettes de boeuf (ou braisades), 250Gr de riz basmati, 4 Tomates, 6Càs de yaourt maigre, 6Càs d'huile, 2Càs de mayonnaise, 1Càs de jus de citron, 3Càs d'herbes fraîches hachée (Persil, basilic, ciboulette,. . . ),Poivre.
Préparation:
1. Mélangez les herbes et l'huile et badigeonnez en les brochettes.
2. Coupez les tomates en morceaux.
3. Faites cuire le riz, égouttez le et laissez refroidir dans un saladier, entre-temps, mélangez le yaourt avec la mayonnaise et le jus de citron poivrez.
4. Faites griller les brochettes pendant +/- 3 min de chaque côté.
5. Mélangez le riz avec la sauce, répartissez les dès de tomates sur le riz.
Bonne appétit.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 47,0 g
Lipides 27,2 g
Publié par ness'touille
2 commentaires
ness'touille
de rien ... bisous bonne journée
catounette
Ue petite recette sympa pour les repas en plein air,merci ness,bisous