Dés de Porc à l'Indonésienne
Une recette de plat simple et rapide par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 g de mignonette de porc1 cube de Bouillon de Bœuf2 poireaux 1 poivron 1 pomme 2 bananes 2 cuillerées à soupe de vinaigre1 cuillerée à soupe de sauce soja 1 cuillerée à café de curry 1 cuillerée à café de gingembre 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillerée à soupe d'huile 10 g de beurre 1 verre d'eau (20 cl)
Préparation:
Découpez la viande en gros dés. Lavez les poireaux et le poivron, et coupez les en morceaux. Pelez la pomme et coupez-la en dés, coupez la banane en rondelle. Faites dorer le porc dans la sauteuse avec 1 cuillerée à soupe d'huile pendant 2 minutes à feu vif puis ajoutez le vinaigre. Réservez.
Dans la sauteuse, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'huile et faites fondre les poireaux pendant 5 mn. Ajoutez le poivron, la sauce soja, le curry, le gingembre, l'ail écrasé. Versez le verre d'eau, ajoutez le cube de Bouillon de Bœuf, puis les dés de pomme, les rondelles de banane et la viande de porc. Mélangez bien.
Laissez cuire à couvert pendant 30 mn.
Servez le plat dans des cassolettes individuelles accompagné de riz.
Mots-clés: mignonnette de porc Bouillon de Bœuf poireaux poivron pomme bananes sauce soja curry gingembre ail
Une portion (env. 470 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 42,6 g
Glucides 18,9 g
Lipides 18,9 g
Publié par ness'touille
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
ness'touille
oui c'est assez surprenant mais il faut essayer car c'était super bon, au début je n'osais pas trop en mettre et finalement je me suis dis on verra bien et c'était étonnant... biz
catounette
Surprenant ce plat avec la pomme et la banane,bisous Ness,passes de bonnes fêtes!