Papillottes de langoustine façon Thaï
Une recette de plat facile et rapide par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
30 langoustines2cm de gingembre1 piment rouge1 gousse d’ail1càs de sauce nuoc-mam4 échalottes8 brins de coriandreSel
Préparation:
Décortiquez les langoustines.
Placez les têtes et les carapaces dans une casserole avec le gingembre l’ail et le piment émincés, salez et ajoutez 50 cl d’eau, faites bouillir pendant 20 min.
Filtrez le bouillon et ajoutez le nuoc-mam.
Préchauffez le four a 200°c.
Pelez et émincez les échalottes. Répartissez les sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Ajouter les queues de langoustines, salez et poivrez, rajoutez par-dessus les feuilles de coriandre émincée et arrossez de bouillon. Fermer les papillotes et enfourner pour 5 min.
Servez avec du riz.
Bonne appétit.
Mots-clés: langoustines
Publié par ness'touille
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- romy6 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
jeanmerode
eMets moi sur ta liste d amis c est un peu bete de dialoguer comme ça,pour le chevreuil tu devrais mieux commencer par le filet,le gibier tu peux essayer aussi le perdreauxbonne fin de journée,bisou,A+
ness'touille
merci a vous et de rien pour la recette de chevreuil, je n'ai jamais mangé de gibier et on m'a dis que le chevreuil était un bon début car son gout n'est pas trop fort du coup faut absolument que je teste cela.
jeanmerode
Recette bien relevé,paefait pour moi,merci aussi pour avoir choisi ma recette de chevreuil,je peu pas alleren direct