Salade d'aiguillettes de canard à la mangue
Une recette de salade maison par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400Gr d'aiguillettes de canard, 2 Mangues, 3 Branches de céleri, 2 Tiges de ciboulette, 2Càs d'huile d'arachide, 1Càs de sauce soja, 1 Pincée de gingembre, Sel, Poivre, 1 Salade (Verte, iceberg, mixe, au choix)
Préparation:
Taillez les aiguillettes de caranard en lamelles fines.
Nettoyez le céleri et émincez le finement.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Epluchez les mangues et taillez-les en fines lamelles.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
Quand elle est chaude, faites y revenir les aiguillettes pendant 21 min en retournant réulièrement.
Ajoutez le céleri, le gingembre, la sauce soja et la ciboulette.
Prolongez la cuisson 1 min en remuant.
Ajoutez les lamelles de mangues.
Salez et poivrez.
Laissez cuire encore 1 min.
Retirez du feu et versez sur la salade.
A manger tiède ou froid.
Bonne app !
Une portion (env. 210 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 16,6 g
Lipides 10,4 g
Publié par ness'touille
2 commentaires
ness'touille
avec plaisir. biz
catounette
Très bonne recette,merci,bizz