Tartare de saumon relevé au poivron
Une recette de plat facile et rapide par ness'touille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400Gr de saumon fumé1 Poivron rougeLe jus d'un citron vertDe l'aneth200Gr de fromage ail et fine herbe (philadelphia)1/2Càc de sucre1/2Càc de moutarde1Càs d'huile d'oliveSel et poivre
Préparation:
Coupez le saumon fumé en fine lanière.
Coupez le poivron en dès très petit.
Mélangez le fromage frais avec les dès de poivron, salez et poivrez.
Mélangez les lanières de saumon avec le jus de citron vert, le sucre, l'huile d'olive, la moutarde et l'aneth, salez et poivrez.
A l'aide d'un emporte pièce assez grand, dressez le tartare de saumon et rajoutez par dessus le mélange fromage frais-poivron, décorez d'aneth. Servez accompagné de tartine grillée et d'une bonne salade.
Mots-clés: ail, aneth, citron, fine herbe, fromage, fumé, huile, moutarde., olive, poivron, rouge, saumon, sucre, vert
Une portion (env. 270 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 32,7 g
Glucides 16,3 g
Lipides 16,3 g
Publié par ness'touille
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.