Biryani au boeuf haché
Une recette de boeuf simple et rapide par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
175Gr de riz3 Oignon1 Carotte1 Choux-fleurs (+/- 225gr)150Gr de petit pois400Gr de haché600Ml de bouillon de légumes1 Càc de curcuma1Càc de cuminSel poivre
Préparation:
Dans une casserolle, versez le riz, la carotte coupée en rondelles, les fleurettes de choux fleurs, 1 oignon en petit dès et les petits pois. Recouvrez de bouillon, du curcuma, du cumin, sel et poivre et portez à ebulittion.
Une fois à ébulittion laissez mijoter 15 min à couvert.
Pendant ce temps, coupez en lanières 2 oignons, faites les dorer dans une poele. Une fois bien doré rajoutez le haché et faites le cuire.
Après avoir laissé mijoter le riz et les légumes 15 min, retirer du feu et laisser le riz absorber le reste de bouillon environ 10 min, s'il vous en reste encore de trop a la fin des 10 min jetez le.
Ajoutez le haché et servez sans plus attendre.
Bonne appétit.
Pour 100 g :
Calories 88 kcal
Protéines 4 g
Glucides 8 g
Lipides 3 g
Publié par ness'touille
