Cuisse de poulet à la moutarde et pommes de terre au four
Une recette de poulet très facile par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 gros pilons de poulet 4 grosses pommes de terre Bintje 1 pot de moutarde de Dijon Amora 4 c. à s. de crème fraîche 4 c. à s. d'herbes ciselées ciboulette, persil Poivre du moulin
Préparation:
Préchauffez le four à 220°C.
Coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur. Incisez légèrement la chair en croisillons avec un petit couteau.
Salez, poivrez, refermez les pommes de terre et enveloppez- les hermétiquement dans du papier aluminium. Placez-les au four ou dans la braise 1h environ.
Tartinez généreusement de moutarde les morceaux de poulet. Déposez-les au four ou sur la grille du barbecue et laissez cuire 25 min environ jusqu'à obtention d'une croûte dorée.
Au moment de servir, ouvrez les papillotes et mélangez à la chair une cuillère de crème fraîche et une cuillère d'herbes ciselées.
Mots-clés: ciboulette, crême fraîche, moutarde, persil, pommes de terre, poulet
Une portion (env. 150 g) :
Calories 173 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 15,1 g
Lipides 9,1 g
Publié par ness'touille
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- jessica alpha a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jessica alpha
gros bisous pour cette recette
catounette
Tout simple et tout bon,merci Ness,bise