Gratin d'asperges
Une recette de gratin facile par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500Gr d'asperges blanches 30Cl de lait 25Gr de beurre 25Gr de farine Sel Poivre Muscade +/-150Gr de fromage râpé.
Préparation:
Epluchez les asperges, coupez les en tronçon de 2-3 cm.
Faites chauffer une casserole d'eau, une fois l'eau arrivée a ébullition ajouter les asperges et laissez cuire pendant 10 min.
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre a feux moyen, rajouter la farine, mélangez bien au fouet, rajouter petit a petit le lait, augmentez le feu et continuez de mélanger jusqu'à épaissisement, une fois la béchamel prise arrêttez le feu, assaisonez de sel de poivre et de muscade.
Egouttez les asperges, mélangez un peu de fromage à la béchamel et versez sur les asperges. Préchauffez votre four à 200°, Versez les asperges dans un plat à four, recouvrez de fromage et enfournez pour 15-20 min.
C'est prêt.
Une portion (env. 510 g) :
Calories 494 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 35,4 g
Lipides 25,2 g
Publié par ness'touille
5 commentaires
ness'touille
merci
Invité
Trés bon et facile à réaliser.merci
catounette
Une recette d'asperges qui change,merci,bizz
anick
super et de saison ! bizzzzz
peches
Ca change un peu et c'est délicieux. Merci ness