Tagliatelle aux scampis et sauce tomate a la bière blonde
Une recette de plat simple et rapide par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Paquet de scampi surgelé8 Tomates2 Éclat d'ail1 Oignon50Gr de fromage râpé500Gr de tagliatelle70Gr de concentré de tomate2Càs d'huile d'olive25Cl de bière blonde1 Pincée de pili-piliSel et poivre
Préparation:
Décortiquer les scampis.
Coupez les tomates en dés, émincez l'oignon et l'ail.
Faites chauffer 1 càs d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et l'ail émincé jusqu'à coloration. Ajoutez les dés de tomate et le concentré.
Couvrez avec la bière.
Epicez de pili-pili et de sel. Laissez mijoter sur feux doux environ 30 min.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Faites chauffer 1 càs d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les scampis pendant +/- 4 min. Assaisonnez de poivre et de sel.
Mettez les pâtes sur les assiettes, nappez de sauce tomate et rajoutez les scampis par dessus.
Bonne appétit.
Une portion (env. 590 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,7 g
Lipides 11,7 g
Publié par ness'touille
