Gateau au yaourt extra moelleux
Un gâteau au yaourt ultra moelleux et super bon !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Yaourt nature2 Pots de sucre3 Pots de farine3 Oeufs1/2 Pot d'huile1 Paquet de levure1 Paquet de sucre vanillé
Préparation:
Les quantités sont données en pots de yaourt (la taille standard : 125g).
1. Dans un saladier verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
2. Ajouter les oeufs et bien melanger.
3. Ajouter le sucre et la farine en mesurant avec le pot de yaourt, bien remuer.
4. Verser la levure, le sucre vanillé et au final le demi pot de yaourt d'huile.
5. Faire cuire 30 minutes a 180 degrés (thermostat 6) dans un moule beurré.
On peut aussi rajouter des morceaux de fruits ou utiliser des yaourts aromatisés.
Mots-clés: gateau, gateau au yaourt, gateau facile, gateau nature, gateau rapide, yaourt
Une portion (env. 120 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 48,9 g
Lipides 11,6 g
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5641 commentaires
K'nel 973
Merci! Super recette, je confirme. J'ai ajouter un pot de yaourt et remplacé un pot de farine par un pot d'amandes en poudre.
Invité
J'avais un reste de yogourt nature (yaourt en québécois) sans trop savoir qu'en faire, personne n'en mange ici. Je suis tombé sur cette recette. Le hic les mesures! J'ai donc fureté un peu pour découvrir que le format habituel vendu en France est de 125gr, j'ai donc fait quelques conversions et ça donne en québécois:
1/2 tasse de yogourt nature
3 oeufs
1/4 tasse huile (moi, huile d'olive extra vierge)
1 tasse de sucre
1 et 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé d'extrait de vanille
J'ai fait mousser mes oeufs jusqu'à ce qu'ils doublent de volume puis ai ajouté les autres ingrédients dans l'ordre ci-haut en brassant bien à la mixette entre chaque addition. J'ai utilisé un moule carré en 'Pirex' de 8 pouces (20cm)et cuit 30 min à 350F(180C). Un vrai délice! Excellente texture, ne s'émiette pas, un gateau quand même assez consistant mais très moelleux. Je l'utiliserai pour le 'Shortcake' aux fraises et testerai sûrement avec des fruits et autres saveurs. Recette qui remplacera sûrement mon gâteau blanc traditionnel.
Merci.
hubreght nicolas
super bon je me suit régalé
Invité
Il etait superbement bon !!
pitt76
Je l'ai fait avec ma petite de 36 mois. J'y ai rajouté 1/2 pot rhum brun et morceaux de pomme.
Ll
Il est tres moelleux il est super bon
Je le recommande
je suis nul
sa a lair bon miam
Invité
Simple et délicieux, idéal pour les invités de dernières minutes et à faire avec les enfants, merci beaucoup pour le partage
Invité
sa ma l'air super bon juste une question es que sa pose un soucis si se n est pas pas un moule a cake mais un moule a gateau ??? et merci du partage de la recette
Invité
Un orgasme culinaire ce gâteau ! ça fait 1 an que je teste différente recette de Gâteau au yaourt et AUCUN ne lui arrive à la cheville ! Merci à vous !!