Gâteau au fromage de chèvre et caramel au beurre salé
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Croûte2 tasses de chapelure Graham½ tasse de beurre demi-salé fondu½ tasse de sucreGâteau400 g de fromage de chèvre nature à température de la pièce1/2 tasse de sucre2 oeufs1 blanc d’oeuf2 cuillères à thé d'essence de rhum (essentiel..n’oubliez pas qu’on a affaire à un fromage de chèvre ici)
Préparation:
Chauffez le four à 350F.
Croûte
Dans un bol, mélangez la chapelure Graham, le beurre fondu et le sucre puis compactez le mélange dans un moule à charnières et faites cuire au four 10 minutes.
Gâteau
Mélangez tous les ingrédients du gâteau jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
Versez le mélange de fromages dans le moule.
Faites cuire au four environ 1 heure 15 minutes ou jusqu’à ce que la surface du gâteau résiste à une légère pression du doigt.
Réfrigérez le gâteau au moins 3 heures avant de le démouler.
Versez du caramel au beurre salé au moment de servir
Mots-clés: Caramel, Dessert, Fromage de chèvre, Gâteau
Une portion (env. 340 g) :
Calories 1091 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 128,0 g
Lipides 43,8 g
Publié par nggauthier
