Olives marinées en plusieurs versions
Une recette d'entrée facile et rapide par nggauthier
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Première version:
3 tasses d'olives variées
1 cuillère à thé de graines de fenouil
1 cuillère à thé de graines de coriandre
1/4 de cuillère à thé de flocons de piment séché
Zeste de 1 citron, râpé finement
1/4 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de thym frais, haché
2 cuillères à thé de romarin frais, haché
1 gousse d'ail, hachée finement
Une pincée de chacun, piment d'Espelette et poivre noir
Deuxième version
1/4 tasse d'huile d'olive
1 1/2 cuillère à table de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à thé de piments secs
1/2 cuillère à the de zeste de citron râpé
3 gousses d'ail broyées
1/4 tasse de piment rouge égoutté haché
3 tasses d'olives noires et vertes dénoyautées natures
Préparation:
Je vous avais mentionné une recette d’olives marinées pour l’apéro. À constater le nombre de visites, vous semblez avoir apprécié. J’ai pensé vous partagez d’autres versions, faites à base d’olives variées. Le principe est le même : mélangez ensemble les ingrédients et laissez mariner plusieurs heures avant de servir.
Pour 100 g :
Calories 216 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 19 g
Publié par nggauthier
2 commentaires
anick
extra .....bonnes versions bien parfumées merci
catounette
J'adore les olives,merci,bises