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Velouté méditerranéen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de ratatouille surgelée3 pommes de terre400 ml d'eausel et poivre1 CS de crème fraîche épaisse
Préparation:
- Mettre la ratatouille surgelée, les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux, et l'eau dans une cocotte.
- Laisser cuire environ 20 mn après ébullition.
- Passer le tout au mixer, ajuster l'assaisonnement. Ajouter la crème fraiche au moment de servir.
Publié par Nhumy - https://www.lesfoodies.com/nhumy