Cornbread ou pain à la farine de maïs
Une recette d'accompagnement facile par Nhumy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
160g de polenta 140g de farine blanche 60g de sucre 1 sachet de levure chimique 1CC de sel 1 oeuf 250 g de lait 60g d'huile de tournesol ou de maïs.
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Mettre dans un récipient tous les ingrédients secs et mélanger. Réserver.
Dans le mixer, mélanger l'oeuf, le lait et l'huile. Y ajouter le mélange sec et mixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Mettre la préparation dans un moule à cake et enfouner pour 40 mn. Vérifier la cuisson et remettre par 5 mn si pas cuit.
On peut mettre la préparation dans des moules à muffins, dans ce cas cuire 15 mn seulement.
Laisser tièdir et démouler délicatement car le pain est friable.
Texture croustillante et légerement granuleuse.
Ajouter du miel pour une version sucrée ou du fromage rapé pour une version salée.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 30,7 g
Lipides 11,0 g
Publié par Nhumy
Votes
- Ludmi_Azalée a trouvé ça très bon.
- Ludmi_azalée a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Ludmi_Azalée
Facile à faire et Bon
Aussi bon salé que sucré.
Coupé en morceau accompagné de quelques cerneaux de noix hachés et d'un filet de miel, cette recette se convertie en un parfait dessert ou 4h.
Ludmi_azalée
Facile à faire, rapide et bon. Aussi bon, salé que sucré.
Coupé en morceaux accompagné de quelques cerneaux de noix haché et d'un filet de miel, cette recette se transforme en un parfait dessert ou 4h.