Les "carbonaroilles"
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de tagliatelles fraîches100g de Maroilles20cl de crème fraîche semi-épaisse20cl de bouillon de volaille200g de lardons fumés ou natures200g de blanc de poulet en dés1CS d'huile d'olive1 échalote
Préparation:
- Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive à chauffer avec l'échalote émincée puis les lardons et le poulet. Faire légerement dorer.
- Ajouter le bouillon de poule, la crème et le Maroilles coupé en petits cubes. Faire bouillir un grand volume d'eau pour la cuisson des pâtes.
- Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce homogène. Laisser mijoter à feu très doux le temps de faire cuire les tagliatelles (3à 5 mn).
- Dresser les tagliatelles dans chaque assiette et napper immédiatement avec la préparation au fromage.
Servir bien chaud !
Mots-clés: crème, fromage, lardon, poulet, tagliatelle
Une portion (env. 350 g) :
Calories 863 kcal
Protéines 31,5 g
Glucides 83,9 g
Lipides 35,0 g
Publié par Nhumy
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lydie44
Hummmm!, j'adoreeeeeeeee!, je prends, merci.
Nhumy
Eh oui...en général toutes les bonnes choses ont une contrepartie... A consommer avec modération!
Mirabelle 54
Très bonne idée, très bon plat ! Quel dommage que ce soit si calorique !!!