Porc au Nuoc-mâm
Une recette de plat facile par Nhumy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600g de filet de porc3 gousses d'ail1 oignon2 ciboules2 CS d'huile 2 CC de sucre roux2 CS de sauce soja20 cl de bouillon de volaille3 CS de Nuoc-mâmpoivre1 paquet de 375g de nouille de riz
Préparation:
- Couper le roti en tranche de 2 cm d'épaisseur et les aplatir au rouleau à patisserie.
- Emincer l'oignon, l'ail et les ciboules, les mettre dans la sauteuse dans l'huile chaude. Faire revenir et ajouter le sucre.
- Mettre les tranches de porc, les faire dorer sur chaque face et poivrer. Ajouter la sauce soja et le bouillon. Porter à ébullition, couvrir et baisser le feu. Laisser mijoter 20 mn en surveillant qu'il reste touours du liquide.
- Mettre à cuire les nouilles de riz dans l'eau bouillante salée pendant 6 mn.
- Ajouter le Nuoc-mâm dans la sauteuse, mélanger.
- Servir dans des assiettes creuses, les nouilles et la viande en nappant la sauce par dessus.
Mots-clés: nouilles de riz, nuoc-mam, porc, sauce soja
Une portion (env. 330 g) :
Calories 632 kcal
Protéines 35,9 g
Glucides 68,5 g
Lipides 16,3 g
Publié par Nhumy
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça bon.
5 commentaires
LynnieS
Pas mal !
choupinette
Ca me tente bien cette recette.
Mirabelle 54
Tout facile et tout bon
Piment Baguettes
Mmm...toutes les saveurs que j'aime !
rosinette
j adore!!!