Salade de coquillettes
Une recette de salade maison par Nhumy
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de coquillettes crues6 Saucisses de strasbourgUne petite boite de maïs en grainsDes cornichons, selon votre gout2 Oeufs durs100 G d'emmental coupé en petits cubes200 G de mayonnaise
Préparation:
- Faire cuire les coquillettes al dente. Les égoutter et les rincer à l'eau froide pour stoper la cuisson et les refroidir rapidement. Les mettre dans un grand saladier.
- Ajouter tous les ingrédients de la garniture : les saucisses coupées en rondelles, le maïs égoutté, l'emmental en petits cubes, les cornichons coupés en rondelles, les oeufs durs coupés en petits morceaux.
- Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
C'est une salade bien consistante, que les enfants adorent en général.
Mots-clés: cornichon, emmental, maïs, mayonnaise, oeuf, pates, saucisse de Strasbourg
Une portion (env. 200 g) :
Calories 576 kcal
Protéines 32,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 46,0 g
Publié par Nhumy