Toasts pour le brunch du dimanche
- Servir avec une salade verte bien assaisonnée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Tranches de pain de mie6 Oeufs3 Tranches de jambon fumé1 Oignon rouge6 Toastinettes pour croque-monsieurBeurre
Préparation:
- Prechauffr le four à 180°.
- Graisser 6 emplacement d'un moule à muffin et casser un oeuf dans chaque.
Mettre au four 10 mn.
- Dans une petite poèle, mettre un morceau de beurre et émincer l'oignon rouge dedans. Faire confire doucement.
- Dans une grande poèle, mettre à griller les tranches de jambon fumé coupées en deux pour faire 6 morceaux.
- Sur une plancha, mettre un gros morceau de beurre et faire dorer 6 tranches de pain de mie. Les retourner et y déposer une toastinette sur chaque, puis un morceau de jambon.
- Démouler les oeufs et mettre sur chaque toast, avec un peu d'oignon confit sur le dessus.
- Servir avec une salade verte bien assaisonnée.
Mots-clés: fromage, jambon, oeuf, oignon, pain de mie
Une portion (env. 230 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 22,8 g
Glucides 22,8 g
Lipides 16,0 g
Publié par Nhumy
Cristelle
miam très appétissant