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Pain aux graines
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 ml d'eau, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de sel, 1 c à c de sucre, 2 c à c de lait deshydraté, 300 g de farine T55, 80 g de farine d'épeautre, 80 g de farine de seigle, 1 paquet de levure de boulanger, 90 g de mélange de graines ( j'ai mis 60g de germes de blé, 15 g de pavot et 15 g de sésame ).
Préparation:
Mettre dans la cuve tous les ingrédients sauf pour les graines (mettre que la moitié au départ). Programmer sur " pain complet " ou " pain normal " (il faut un programme d'environ 3h30) puis sur poids 750 g et couleur " claire ".
Au signal sonore ajouter le reste des graines et laisser le programme se terminer. Attendre une bonne demi-heure que le pain refroidisse avant de le découper.
Il accompagne trés bien les plats ou fromages.
Au signal sonore ajouter le reste des graines et laisser le programme se terminer. Attendre une bonne demi-heure que le pain refroidisse avant de le découper.
Il accompagne trés bien les plats ou fromages.
Publié par nicadytan - https://www.lesfoodies.com/nicadytan