Le punch fraise peche
Une recette d'apéritif proposée par nicadytan
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
6 Oranges ( soit environ 50cl de jus ) 25 Cl de jus de pêche 30 Cl de rhum blanc agricole 5 Cl de sirop de fraise 200G de fraises 4 Pêches entiéres 10 Feuilles de menthe 1 Bâtonnet de canelle et 3 c à s de sucre vanillé ( préparé maison avec des gousses de vanilles ouvertes dans le bocal à sucre ).
Préparation:
Presser les oranges (je les ai passées à la centrifugeuse pour qu'elles rendent plus leurs jus). Filtrer la pulpe. Ajouter le jus de pêche, le rhum, le sirop de fraise et le sucre. Mélanger bien puis ajouter la canelle, les fraises et les pêches lavées et coupées en petits morceaux. Puis ciseler la menthe et la rajouter au mélange.
Laisser le tout macérer minimum 2h au frais et server en enlevant la canelle mais avec les fruits biensur !!
A boire frais accompagné de petits canapés et attention.... À consommer avec modération !
Laisser le tout macérer minimum 2h au frais et server en enlevant la canelle mais avec les fruits biensur !!
A boire frais accompagné de petits canapés et attention.... À consommer avec modération !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 26,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par nicadytan
3 commentaires
Invité
j'ai trop envie d'essayer avec ma centrifugeuse car ca a l'air fin bon !!!
mais quant tu vois le prix des fraise en calédonie, ca refroidi !!
nath49
Fait ce week end pour 35pers, et que des bravos!, alors 1000 mercis!
Dhanggit
c'est parfait pour l'ete..j'adore