Bruschetta au prosciutto et melon charentais
Une recette d'entrée proposée par Nico
Ingrédients:
8 tranches de pain de campagne un peu épaisses, 2 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée), 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 gramme de prosciutto (ou n'importe quel jambon cru), ¼ de melon charentais (Epluché, nettoyé et coupé en fines tranches), sel, 4 feuilles de basilic ciselé
Préparation:
Découpez les tomates en petits dés, et mettez-les dans un petit saladier avec une bonne rasade d'huile d'olive, le basilic et du sel. Faites griller les tranches de pain de campagne. Disposez le mélange tomate/huile d'olive généreusement sur la tartine puis couvrez avec le jambon et le melon. Dégustez aussitôt.
Mots-clés: Bruschetta, bruschettas, brushetta, melon, melon charentais, prosciutto
Pour 100 g :
Calories 171 kcal
Protéines 4 g
Glucides 20 g
Lipides 6 g
Publié par Nico
2 commentaires
nuage de lait
Miam..... ca me plait terriblement
Mimimistic
ah oui ! en Espagne on fait des sandwiches (bocadillos) avec de l'huile d'olive de la tomate et du jambon cru c'est un régal ! et avec le melon en plus ça doit être fameux (je n'y avait jamais pensé)
Merci Nico !