Baba au rhum
Une recette de dessert délicieuse par nicodu62
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le gateau : 4 Oeufs frais 160g de Farine 200g de Sucre90g de Beurre 4 Cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure 1 pincée de sel.
Pour le sirop : 1 dl de Rhum ambré 1 dl d'eau 125g de Sucre.
Préparation:
Pour le gâteau :
Bien mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
Ajouter le beurre fondu, le lait, le sel, la levure, la farine, les blancs en neige battus en mélangeant délicatement.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Pour le sirop :
Faire fondre le sucre dans l'eau à feu doux, ajoutez ensuite le rhum.
Une fois que le gâteau est cuit, verser le sirop délicatement sur le gâteau, jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.
Ensuite libre a vous de rajouté ce dont vous avez envie creme, chantilly, fruits...
Mots-clés: alcool, baba, facile, gateau, individuel, patisserie, rapide, rhum
Une portion (env. 140 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 72,3 g
Lipides 15,6 g
Publié par nicodu62
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- jossy89 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
Clairette48
J'ai cuit mes babas dans des petits moules de 12 cm de largeur 25 mn à 180°, chaleur tournante. Bonne cuisson et babas excellents. La prochaine fois je mettrais plus de rhum.
jossy89
je l'ai testé très bon, mais sur la recette manque température du four et
temps de cuisson
jossy89
bon vos babas mais il manque la temperature du four et le temps de cuisson
Invité
une recette sans temperature et temps de cuisoon??!!! dommage c est le plus important ;;;
nicodu62
merci du conseil
Invité
Pour faire un bon sirop à baba il faut rajouter dans le sirop de la vanille ,zeste de citron,de l orange
IANOU
BRAVO JE VAIS ESSAYER
Invité
combien de temps il faut le faire cuire et a combien?
nicodu62
Merci Carmen ainsi que Ma truffe pour vos commentaires , personnellement ce n'est pas un gâteau pour moi car je suis pas rhum du tout mais les invites avez adorées. Biz a vous.
ma truffe
merci pour cette ce beau gateau,bizzzzzz