Abricots au carmel beurre salé

Lavez les abricots. Et les coupez en quartiers, faites les revenir dans le beurre. Réservez les. Dans la méme poele déposez le sucre avec 2 cas d'eau laissez cuire 3 mn versez la crème liquide puis portez a ébullition 2 mn reservez au chaud. Dans une autre poele faites griller a sec les graines de sésame. Disposez les dans une assiette. Roulez les morceaux d'abricotsdans les graines a l'aide d'un pique en bois dressez des brochettes d'abricot dans les graines a l'aide de piques enbois dressez des brochettes d'aabricots. Servez les brochettes accompagnées de caramel au beurre salé.