Champignons farcis

Nettoyez les champignons puis cassez les pieds et les hachez faites bouillir une casserole d'eau sléeet citronnée. Et mettez les tétes des champignons a blanchir pendant 5 mn. Préch le four ther6. Égouttez les puis les mettre sur du papier absorbant. Pelez et hachez les gousses d'ail et les oignons mettez ce hachis a revenir dans une poele effeuillez et ciselez le persil. Ajoutez les lardons et le hachis de champignons dans lapoele ; mélangez salez poivrez ajoutez le persil faites cure pendant 5 mn en remuant. Versez la crème fraiche dans la poele avec les épices ; mélangez huilez un plat a four et posez les tétes de champignons dedant farcissez les tétes de la préparation saupoudrez la chapelure et arrosez d'un filet d'huile d'olive enfournez pour 25 mn.