Choucroute de la mer

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de choucroute 3 Tranches de saumon fumécoupée en dés 500G de moules 500G de crevettes rose 4 Pavée de colin 5 Baie de genievre 1/2L de vin blanc sylvaner

Préparation:

Laver soignesement la choucroute sous l'eau. Puis la mettre dans une casserole ajouter le vin blanc et les baie saler et poivrer. Laisser cuire 20 mn ajouter les moules et le colin les ajouter a la choucroute et les des de saumon et crevettesvous aller faire cuire sans oublier le couvercle pour faciliter la cuisson du poisson. Laisser cuire encore 15 mn vous pouver ajouter qu'elques pommes de terre a la vapeur.