Gratiné de banane

Préch votre four. Épluchez vos bananes les fendes en deux et les couper en quatres morceaux les mettre dans un plat a gratin. Gratter les graines de vanille avec un couteau pointu les reservez. Battre les oeufs en omelette incorporez la crème les graine de vanille le sirop de sucre de canne le jus d'orange et le rhum bien mélanger le tout et verser sur les bananes et mettre au four et faire cuire 15a 20 mn therm210 degrés outherm 7. Le dessus de la préparation doit étre bien dorer sur le dessus servir tiéde.