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Mousse gourgette et saumon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranche de saumon fumé2 Gourgettes3 Oeufs10 Cl de crème fraicheUn peut d'anethMenthe1Gousse d'ailSel PoivreL'huile d'olive
Préparation:
Raper les gourgettes et les faire revenir dans un peut d'huile d'olive avec l'ail et les herbes : ajouter un peut de poivre et reserver. Battre les oeufs et la crème en omelette avec les gourgettes. Tapisser vos 4 ramequins avec les tranches de saumon. Versez la préparation dans les ramequins et faire cuire au bain marie au four 200 degrés pendant 15 mn.
Publié par nicolase - https://www.lesfoodies.com/nicolase