Gratin aux fraises
Une recette de gratin facile et rapide par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Kg de fraises 4 Jaunes d'oeufs40G de sucre1/4Delde champagne25Cl de crème fleurette
Préparation:
Coupez en deux les fraises mettre les jaunes et ajoutez le sucre et le champagne. Fouettez l'ensemble dans un bain marie chaud. De maniére a obtenir un mélange mousseux laissez refroidir en remuant de temps en temps. Fouéttez la crème jusqu'a ce qu'elle soit ferme incorporez la délicatement a la préparation répartissez les fraises dans des assiettes creuses nappez les de la crème au champagne méttez a gratiner 2a3 mn sous le gril du four servir sans attendre
Pour 100 g :
Calories 86 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 5 g
Publié par nicolase
3 commentaires
kitchenette
Ce doit être fabuleux !!! Wouhaaaa !!
kiki
catounette
Tentant,ça ressemble à un sabayon au champagne,j'aime,bises
mijane
j'ai fait exactement la meme dans une assiette identique ,regarde page 8 de mes recettes ,moi j'ai pris la recette sur des fiches de cuisine que j'avais depuis un moment ,merci de l'avoir refaite 5/5 pour toi bizzzzzz bonne soirée