Une recette de dessert simple et rapide par nicolase
Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
59
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700G de fraises80G de sucre2 Oeufs20 Cl de crème liquide2 Cas de jus de citron1 Pincée de sel4 Feuilles de gélatine
Préparation:
Lavez les fraises et en gardez 4 pour la déco. Et mixez le reste en purée avec le jus de citron, cassez les oeufs en séparant les blanc des jaunes. Montez les blanc en neige avec la pincée de sel bien ferme incorporez le sucre au fraises puis la purée de fraises dans les blanc d'oeufs en neige et mélangez délicatement. Fouettez la crème en chantilly et incorporez la dans la mousse au fraises répartir la mousse dans 4 coupes placez les au moins 2 au frigo au moment de servir décorez chaque coupes avec une fraise et 1 feuille de menthe servir bien frais.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 25,2 g
Lipides 8,4 g
Publié par nicolase
Outbrain
4 commentaires
catounette
Tu as raison anick,tester c'est ce qu'il y a de mieux!Quans aux fraises,avec les violents orages d'hier,elles sont ratatinées,bouh...Pas grâve,elles vont redonner encore si le soleil veut bien montrer le bout de son nez!
4 commentaires
catounette
Tu as raison anick,tester c'est ce qu'il y a de mieux!Quans aux fraises,avec les violents orages d'hier,elles sont ratatinées,bouh...Pas grâve,elles vont redonner encore si le soleil veut bien montrer le bout de son nez!
anick
oh je suis aux anges §§§
catounette a des fraises en rab , toi tu fais la mousse et bien je suis le testeur de goût
j'arrive pour la dégustation !
bise
nicolase
catounette merci de ton gentil message biz
catounette
Ah la mousse de fraise!! Profitons-en avant la fin de la saison...